Gaat heen en vermenigvuldigt u

Ik merkte het aan de kracht van de zon. Zijn stralen leken op hun lange weg naar de aarde het meeste van hun warmte onderweg kwijt te zijn geraakt. Aangekomen zegen ze vermoeid neer en wisten het zweet van het voorhoofd, als een reiziger na een lange reis. Bijna gelijktijdig gaven ook de planten en bomen er de brui aan. Alsof ze dat zo hadden afgesproken. Of gehoorzaamden aan een en dezelfde onhoorbaar tikkende klok. De herfst was nu toch echt begonnen.

Lees verder

Afterparty

Het heeft toch wel wat, de moestuin in de herfst. Zeker als het zonnetje zo lekker schijnt. Het is als het opruimen na afloop van een feestje. Beetje moe, wel voldaan, tikje weemoedig en nog geen zin om al naar bed te gaan. Je haalt de slingers weg, brengt de glazen naar de keuken, bergt de lege flessen op, snoept wat van de overgebleven hapjes en zet de stoelen weer op zijn plaats. Zoiets is het, ja. Je oogst de pompoenen, gooit de ranken op de composthoop, snijdt de laatste twee courgettes af alvorens je de planten van hun plek haalt. Snoept samen met de laatste wespen van een paar frambozen en neemt het laatste maaltje borlottibonen mee naar huis. Dat is de sfeer in de tuin, deze dagen. Als de zon steeds lager staat, de bladeren verkleuren en de spinnen vlijtig en consciëntieus hun webben maken: insteken, omslaan, doorhalen en af laten glijden.

Lees verder

Overvloed

Gisteren haastte ik mij aan het begin van de middag naar de tuin. Om mijn uien te redden. Ik had die vorige week van het bed gehaald, waar ze al een tijdje hadden liggen drogen, en aan een stuk gaas opgehangen. Omdat er regen, veel regen, heel veel regen werd verwacht, had ik besloten om ze mee naar huis te nemen en in onze schuur verder te laten drogen. Was net op tijd. Kwam zelf nat aan, maar met een vracht aan uien droog in een tas.

Lees verder

Regeren is vooruitzien

En of die bladerdeegtaart gevuld met frangipane en loganberries lekker was! Frangipane bestaat uit gemalen amandelen, suiker, boter en eieren. Een verrijkte, smeuïge amandelspijs, zou je kunnen zeggen. Zoet, dus. En heerlijk in combinatie met ietsje zurige vruchten., zoals frambozen en loganberries. Ik had nog bladerdeeg over en die belegde ik met roomkaas vermengd met parmezaan, knoflook en een paar slagen peper. Daaroverheen courgette, besprenkelen met olijfolie en dan vijfentwintig minuten in de oven. Uit de oven parmaham en basilicum erover draperen plus nog een paar druppels olijfolie. We aten het in de tuin, met wat meloen vooraf en die taart toe. Zomerser kan niet.

Lees verder

Zinloos geweld

Ik had de afgelopen weken thuis met veel ijver, zorg en aandacht courgettes en pompoenen opgekweekt. Vier mooie, forse planten waren het geworden. Twee courgettes (van het ras Defender F1 Hybride, wat eerlijk gezegd meer aan een concurrent voor de Joint Strike Fighter dan een courgette doet denken) en twee pompoenen. Uchiki Kuri, heten die laatste. Bij Judo krijg je daar een half punt voor, volgens mij.

Maar goed, vier planten dus. Ik wachtte tot na IJsheiligen, zoals de boekjes voorschrijven, en zette ze toen in hun bedjes, die ik mooi luchtig had gemaakt met extra compost en waar ik nog een handje koemestkorrels over had gestrooid. Beter kan een moestuinier niet voor zijn plantjes zorgen. Toch? Maar ik had mijn hielen nog niet gelicht of het noodlot sloeg toe.

Lees verder

Van kraamkamer naar bed

Toen ik vorig weekend drie courgettes in stukjes stond te snijden, besefte ik opeens dat ik over een half jaar weer zou omkomen in de courgettes. Ik had deze drie gewoon in de supermarkt gekocht, zoals iedereen, en het idee dat ik straks, net als in de afgelopen zomer, om de dag een courgette zou kunnen oogsten, was onwerkelijk en opwindend tegelijk. En toch is het zo. Over zes maanden weten we niet waar we alle groenten die uit de tuin komen moeten laten.

Lees verder

Weelderig

We waren bang voor droogte tijdens onze vakantie en vreesden de tuin uitgedroogd en dor aan te treffen. Maar laat het nu juist in onze vakantie veel geregend hebben. Niet koud. Ook genoeg zon. En veel regen. Ideaal voor een afwezige moestuinier.

We keken onze ogen uit toen wij het eerste bezoekje aan de tuin brachten. Courgettes met de lengte van een onderarm en de dikte van een kuit. Komkommers die minstens zo lang waren. De bonen hadden tijdens onze afwezigheid stellages gevormd van sappige, heldergroene bladeren, vol met trossen snij- en sperziebonen. De pompoenen vormden een woud van harige stengels en grote, hartvormige bladeren. De andijvie was gegroeid, de winterpeen vuistdik. De uien waren nog groter gegroeid dan ze al waren en begonnen hun stengels neer te vlijen.

Weelderig, dat is het beste woord dat ik ervoor kan bedenken.

Lees verder

Puur zomers

Eerder deze maand heb ik een kruidentuintje aangelegd. Rozemarijn, salie, tijm, oregano, citroentijm, bieslook, dille en citroenmelisse. De plantjes beginnen al aardig te groeien. Vooral van de citroentijm ben ik helemaal weg. Wat een heerlijke geur! Er zijn een paar geuren die ik echt onweerstaanbaar vind. Die van rijpe perziken op de fruitschaal, als je op een zomerochtend de huiskamer binnenkomt. Of de geur van djeruk purut: zalig! En natuurlijk de geur van mijn lief, die ik opsnuif uit haar kussen als zij het bed verlaten heeft. Maar de geur van citroentijm, die mag van mij in dit illustere rijtje plaatsnemen.

Lees verder

De eerste raapjes en tweede leg worteltjes

Het gaat nu hard. De tuin lijkt opeens een groeispurt te hebben gemaakt. Waar het kiemen en groeien in het vroege voorjaar toch wat moeizaam ging, spuit alles nu werkelijk de grond uit. Misschien heb ik sommige dingen in mijn enthousiasme toch wat te vroeg gezaaid. De worteltjes bijvoorbeeld. Van de eerste zaaironde is bijna niets opgekomen. Maar de rijtjes die ik later heb gezaaid, mijn tweede leg zeg maar, doen het veel beter.

En het was droog, te droog. Ik heb te weinig water gegeven, weet ik nu. Ik heb de tuinslang, die wij thuis bijna nooit gebruiken, naar de moestuin gebracht. Ik sproei nu regelmatig. Dat gaat veel sneller dan lopen met een gieter. De planten lijken er wel bij te varen.

Lees verder