Het witte goud van de moestuin

Mijn aardappelen hebben er nog nooit zo mooi bij gestaan als dit jaar. Grote en stevige planten zijn het geworden, met mooi, frisgroen blad dat niet aangetast is door welke ziekte of diersoort dan ook. Nu zegt dat bij aardappelen jammer genoeg niet zo veel. De beste oogst heb ik ooit gehad van planten waar ik geen stuiver meer voor gaf. Het bovengrondse deel van de plant zag er dat jaar niet uit, maar des te groter was de verrassing toen ik ondergronds de prachtigste aardappelen aantrof.

Lees verder

Nachtwerk

Hoewel regen en storm anders doen vermoeden is het voorjaar toch echt aangebroken. Echt. Heus waar. Binnenskamers, althans. Waar de regen mijn moestuin lijkt te veranderen in een moerasdelta, nieuwe natuur zullen we maar zeggen, daar is op mijn vensterbank de lente al begonnen. Of het voorspel van de lente, beter gezegd.

Lees verder

Trouw en ontrouw

Het is moeilijk om weerstand te bieden aan de verleidelijkheid van het nieuwe. Niet alleen het vlees is zwak, ook in de standvastigheid of loyaliteit van de moestuinier wordt gemakkelijk een bres geslagen. Elk jaar weer wordt hij op de proef gesteld: vasthouden aan het vertrouwde of toegeven aan de verleiding van het nieuwe, het andere, aan de belofte van een flirt, de belofte van spanning, verandering, van mogelijk geluk.

Lees verder

Willy

Ik hoorde het maandagavond laat. Te laat om er nog iets aan te kunnen doen. Een stem op de radio vertelde dat er in de nacht van maandag op dinsdag vorst werd verwacht. Een à twee graden vorst aan de grond, tot wel zes à zeven graden vorst op anderhalve meter.

Anderhalve meter, dat is precies de hoogte waarop de bloesem, in al zijn witte onschuld en tere naïviteit, de takken van mijn fruitboompjes siert.

Lees verder

Velderwten, tuinerwten en sluimererwten

En toen was het opeens lente. Mijn tuin lag te glimmen en te glunderen in de zon. De bedjes waren aangeharkt, de paden bedekt met een knisperend laagje houtsnippers, de fruitboompjes liepen uit en de zwoele geur van pas gestrooide mestkorrels hing boven de tuin. Ook mijn medetuinders lieten zich weer zien en een van hen betrapte een jonge haas onder een struikje.

Lees verder

Wintergroenten

Mijn bestelling voor zaad en pootgoed de deur uitgedaan. Niet heel veel dingen besteld, aangezien ik van mijn bestelling van vorig jaar nog aardig wat over heb. Maar wel een paar leuke nieuwe dingen. Winterpostelein bijvoorbeeld. Ideaal bladgewas voor najaar en winter, lijkt me. Dat geldt ook voor mizuna. Beide zijn rauw in een salade te gebruiken, maar ook in een stamppot. Voor het najaar heb ik dit keer ook prei genomen. Blauwgroene herfst, om precies te zijn. Doorstaat onguur en slecht herfstweer en kan meer vorst verdragen. Allemaal dingen waar ik zelf slecht in ben.

Lees verder